Livre Liguria Recipes & Wanderings Along the Italian Riviera

Name: Livre Liguria Recipes & Wanderings Along the Italian Riviera
Brand: APARTAMENTO
SKU: APALIGURIARECIPES-NO COLOR
Price: 46.45 EUR
Availability: InStock

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46,45 €

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Description

176 pages
Couverture rigide
Dimensions : 190 x 240 mm
Texte en anglais
Photographies de Laura Jane Coulson
Introduction de Ruth Rogers
Essais de Andy Baraghani, Corrado Corti, Gilda Bruno et Luca Cesari
Recettes invitées de Fanny Singer et Max Rocha

Premier ouvrage de la série Recipes & Wanderings, née d'une collaboration entre Apartamento et Belmond. Ce livre de cuisine explore la Ligurie à travers 24 recettes classiques issues des cuisines des hôtels Splendido et Splendido Mare à Portofino. Des plats traditionnels comme le Pesto Genovese aux créations contemporaines, l'ouvrage célèbre les ingrédients, les producteurs et l'histoire culinaire de la Riviera italienne.

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