En 2050, les neuf milliards d’êtres humains qui peupleront la planète pourront se nourrir… grâce à l’agriculture biologique. Celui qui l’affirme n’est pas un doux rêveur, c’est Marc Dufumier, un agronome de réputation mondiale.

Depuis 40 ans, ce successeur de René Dumont à la chaire d’agriculture comparée de l’Agro, observe et écoute les paysans du nord et du sud et il est arrivé à cette conclusion : nos systèmes exagérément spécialisés, mécanisés, « chimisés » nous conduisent dans une impasse. Famine au sud, malbouffe au nord : il est temps de remettre l’agriculture sur les bons rails. Le bio n’est pas un caprice de bobo : c’est plus que jamais la voie de l’avenir.